Dẻo thơm bánh bột năng 3 màu
Bánh bột năng 3 màu ăn dẻo dẻo thơm thơm, kèm với nước cốt dừa thì không ai có thể chối từ!
Nguyên liệu:
150g bột năng; 200ml nước cốt dừa; 2 cọng lá dứa; 120g đường; Vừng rang; Màu thực phẩm đỏ và xanh lá.
Cách làm:
– Rửa sạch lá dứa rồi đem nấu cùng 500ml nước sạch, 80g đường trong 15 phút.
– Lược nước lá dứa qua rây, để nguội.
– Trộn đều 150g bột năng với 300ml nước lá dứa.
– Chia hỗn thành 3 phần. Dùng 2 giọt màu đỏ và xanh lá để tạo màu.
– Cho hỗn hợp bột màu trắng vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, cứ như vậy, lần lượt phủ 2 lớp bột màu lên hấp.
– Đun nóng 200ml nước cốt dừa cùng 40g đường khoảng 2 phút để làm nước sauce.
– Dùng tăm lấy bánh ra dĩa, ăn kèm với nước cốt dừa và vừng rang.
Theo Trí Thức Trẻ
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm bánh đậu xanh cực ngon cho ngày Tết
Cách gói bánh chưng gấc ngon mà đẹp mắt cho Tết 2015
Bí quyết làm món bánh bao mềm thơm hấp dẫn cho bữa sáng
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mềm thơm vàng ruộm
Cách làm bánh vừng giòn tan, thơm ngon để cả nhà ăn chơi
Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Leave a Reply