Cá thu rim ớt cay tê lưỡi
Đây là món ăn rất đơn giản nhưng vẫn không kém phần ngon miệng. Ngoài vị cay tê tê lưỡi, miếng cá còn thơm mùi hành, tỏi, tiêu. Món này ăn ngay khi còn nóng với cơm trắng rất tuyệt.
Nguyên liệu(2 người)
1 khúc cá thu to
1 quả ớt sừng đỏ, thái nhỏ
1 củ hành khô, thái nhỏ
1/2 củ tỏi, băm nhỏ
1 thìa nước mắm
Ớt bột (nếu thích)
1 thìa đường
1/4 tsp tiêu xay
Dầu ăn
Cách làm
– Cá thu rửa sạch, thấm khô nước rồi rắc muối, tiêu lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
– Làm nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng hai mặt.
– Trộn đều ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, ớt bột (nếu dùng), đường, tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo cá rán, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp keo lại là được.
Chúc các bạn thành công.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Tôm rim nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy
Mực khô rim me nhâm nhi cho ngày cuối tuần
Cách làm tép rim nước cốt dừa vừa ngon vừa béo cực đậm đà
Cá chỉ vàng rim cay ngon xuýt xoa ngày lạnh
Gà rim xì dầu ngon đậm đà đánh thức mọi giác quan
Tôm rim cay ngon đậm đà cho mâm cơm thêm hấp dẫn
Leave a Reply