Cá nướng lá chuối thơm lừng ngon tuyệt

Ty Huu Doc Ngoc

Những ngày lạnh như thế này một đĩa cá nướng kiểu bọc lá chuối như thế này sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy, mùi thơm và vị rất đặc biệt nhé.

ca nuong la chuoi Cá nướng lá chuối thơm lừng ngon tuyệt

Nguyên liệu làm nướng lá chuối:

+ 1-3 con cá rô phi

+ 3 nhánh sả

+ Vài quả ớt (nếu ăn được cay)

+ 3 củ hành khô

+ Vài tép tỏi, một chút nghệ

+ Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

+ Vài cọng ngò tây

+ 1 tàu lá chuối

Cách làm:

Rửa sạch cá, bỏ hết ruột rồi xát bằng muối để giảm mùi tanh. Lọc cá lấy thịt, bỏ xương.

Xắt thịt cá thành những miếng khoảng 3cm. Thái sả thành những miếng nhỏ.

Ướp cá với toàn bộ gia vị, chờ khoảng 20 phút là bắt đầu nướng.

Nướng cá bằng than hoa trong 15 phút là cá chín.

Có thể gói cá để nướng bằng giấy bạc nhưng hương vị sẽ không thơm bằng lá chuối.

TH

300x250 Cá nướng lá chuối thơm lừng ngon tuyệt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>