Ẩm thực Miền Bắc :Gỏi vịt hoa chuối cho ngày mưa gió

Nguyên liệu:
• 300g ức vịt đã luộc.
• 200g hoa chuối bào.
• Rau răm, hành tây cắt lát , đậu phộng rang giã dập.
• Gừng, ớt băm nhỏ.
• Nước mắm, dấm , đường .
Thực hiện:
• Hoa chuối bóp với một ít giấm, đường, vắt thật ráo, gỡ tơi. Để vào tủ lạnh . Hoa chuối sẽ giòn (tự nhiên) và khi trộn sẽ thấm nước mắm.
• Thịt vịt cắt lát hay xé miếng
• Trộn hoa chuối với thịt vịt, rau răm, đậu phộng, ớt, hành tây ngâm giấm. Khi chuẩn bị ăn thì chan nước mắm gừng pha chua ngọt vào.
Theo Người lao động
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Bí quyết nấu phở bò Miền Bắc ngon tuyệt
Ẩm thực Miền Bắc :Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng
Ẩm thực Miền Bắc :Huyết bò xào lá hẹ
Biến tấu với dừa trong ẩm thực của người Nam Bộ
Học cách làm món canh giá đỗ đúng chất Hàn vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn
Muôn vàn cách biến hóa trứng thành những món ăn ngon tuyệt hảo trên khắp thế giới
Leave a Reply