Ẩm thực Miền Bắc :Gỏi vịt hoa chuối cho ngày mưa gió
![Ẩm thực Miền Bắc :Gỏi vịt hoa chuối cho ngày mưa gió 400 300 goi vit hoa chuoi cho ngay mua gio 320a Ẩm thực Miền Bắc :Gỏi vịt hoa chuối cho ngày mưa gió](/images/post/2014/03/27/14//400-300-goi-vit-hoa-chuoi-cho-ngay-mua-gio-320a.gif)
Nguyên liệu:
• 300g ức vịt đã luộc.
• 200g hoa chuối bào.
• Rau răm, hành tây cắt lát , đậu phộng rang giã dập.
• Gừng, ớt băm nhỏ.
• Nước mắm, dấm , đường .
Thực hiện:
• Hoa chuối bóp với một ít giấm, đường, vắt thật ráo, gỡ tơi. Để vào tủ lạnh . Hoa chuối sẽ giòn (tự nhiên) và khi trộn sẽ thấm nước mắm.
• Thịt vịt cắt lát hay xé miếng
• Trộn hoa chuối với thịt vịt, rau răm, đậu phộng, ớt, hành tây ngâm giấm. Khi chuẩn bị ăn thì chan nước mắm gừng pha chua ngọt vào.
Theo Người lao động
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Súp rau củ nóng hổi thơm ngon lúc trời se lạnh miền Bắc
Hủ tiếu hấp miền Tây Nam Bộ
Cá lóc nướng trui món ăn đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ
Những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hà Thành
Món ăn làm nên sự đặc trưng của ẩm thực Afghanistan
Những món ăn nhất định phải thử một lần khi sống trong đời
Leave a Reply