Cá nướng lá chuối thơm lừng ngon tuyệt
Những ngày lạnh như thế này một đĩa cá nướng kiểu bọc lá chuối như thế này sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy, mùi thơm và vị rất đặc biệt nhé.
Nguyên liệu làm món cá nướng lá chuối:
+ 1-3 con cá rô phi
+ 3 nhánh sả
+ Vài quả ớt (nếu ăn được cay)
+ 3 củ hành khô
+ Vài tép tỏi, một chút nghệ
+ Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm
+ Vài cọng ngò tây
+ 1 tàu lá chuối
Cách làm:
Rửa sạch cá, bỏ hết ruột rồi xát bằng muối để giảm mùi tanh. Lọc cá lấy thịt, bỏ xương.
Xắt thịt cá thành những miếng khoảng 3cm. Thái sả thành những miếng nhỏ.
Ướp cá với toàn bộ gia vị, chờ khoảng 20 phút là bắt đầu nướng.
Nướng cá bằng than hoa trong 15 phút là cá chín.
Có thể gói cá để nướng bằng giấy bạc nhưng hương vị sẽ không thơm bằng lá chuối.
TH
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món Sườn nướng bia
Món thịt thăn lợn nướng tiêu
Chết thèm với món ức vịt nướng
Cách làm món vịt quay Bắc Kinh cực ngon
Trổ tài làm món thịt xông khói cuộn nấm kim châm không thua ngoài hàng
Cách làm cá phi lê nhồi rau củ nướng ngon không kém đầu bếp chính hiệu
Leave a Reply