Trổ tài làm ốc mỡ xào me cho buổi họp mặt gia đình
Dịp họp mặt gia đình, mình làm những món này để ăn chơi trước khi ăn món chính. Những món này ăn rất thơm ngon, tuyệt hơn nếu uống với bia.
– 1kg ốc mỡ – 1 vắt me – 1 chút bột năng – Hạt nêm – đường – Muối – Tỏi
Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút
Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.
Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp.
Xúc ra đĩa, dùng nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thơm ngon bông hành xào thịt bò
Ếch xào cà bát thơm ngon
Tự làm dạ dày xào tiêu ớt để ông xã nhâm nhi cuối ngày
Dạ dày xào chua ngọt khác hẳn với những cách chế biến cũ
Gợi ý bữa cơm tối đủ chất cho nàng bận rộn
Món rau củ xào chay hấp dẫn hơn với nước xốt công thức mới
Leave a Reply