Béo thơm hàu nướng phô mai

Sự kết hợp giữa vị ngậy, bùi của hàu tươi và vị béo, thơm của fromage tạo nên một món ăn hấp dẫn…

Nguyên liệu: 2kg hàu tươi; 50g hành tím; 100ml sữa tươi; 5g bột mì; 100g fromage (phômai) Emmental bào sẵn; 10ml dầu ăn.

Cách làm:

– Ngâm hàu và rửa thật sạch vỏ. Sau đó dùng dao mũi nhọn tách miệng hàu và bỏ 1 miếng vỏ ra.

– Rửa lại thật nhẹ nhàng những con hàu đã được tách vỏ và xếp vào vỉ hoặc khay nướng.

– Băm nhuyễn hành tím, phi thơm trên chảo dầu nóng. Tiếp tục cho bột mì và sữa vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút, để lửa sôi nhỏ. Đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi chia đều fromage xếp lên.

– Bật lò nướng ở nhiệt độ 200oC, nướng hàu trong vòng 10 phút sau đó lấy ra thưởng thức.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments