Bí quyết cho món chả cá chiên thơm ngon như người Thái
Chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.
Nguyên liệu:
– 0,3 kg phi lê cá xay- 1/2 quả trứng, đánh tan- 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan- 5 quả đậu côve, thái nhỏ- 5 lá chanh thái, thái mỏng- Gia vị nêm nếm tùy khẩu vị.
Cách làm:
– Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần trên, quết bằng thìa cho cá dẻo mịn.
– Cho dầu vào chảo, đun nóng, nặn hỗn hợp cá thành hình tròn dẹt, lần lượt cho vào chiên đến khi vàng đều.
– Ăn nóng cùng salad dưa chuột là ngon nhất.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Mực ống chiên nước mắm
Chút hương vị lạ cho món bò áp chảo
Cách làm heo quay nóng hổi, giòn tan không cần lò nướng
Cá trê chiên giòn ăn ngon vô cùng hấp dẫn
Cuối tuần làm món mực ống chiên giòn bảo đảm ai cũng mê
Lá tía tô cuốn nhân thịt chiên giòn ăn tới đâu mê tới đó
Comments
