Cách làm chim sẻ bó xôi
Thịt chim sẻ mềm ngọt, bổ dưỡng quyện với những hạt xôi dẻo khiến cả nhà ăn mãi vẫn thòm thèm.
Nguyên liệu:
1- Chim sẻ đã làm sẵn: 6 con
2- Mật ong: 2 muỗng canh
3- Hành lá băm nhỏ: 1 muỗng canh
4- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
5- Xôi nếp (xôi trắng): 1 chén
6- Vài miếng gừng
7- Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, đường
Cách chế biến:
1. Chim sẻ rửa sạch, chà muối và gừng khắp mình và cả bụng chim, để vài phút rồi xả lại thật sạch, để ráo. Cho chim sẻ vào tô, ướp 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm, mật ong, tỏi băm, hành lá, tiêu.
2. Bọc một lớp xôi mỏng quanh mình chim sẻ, chừa đầu ra ngoài. Làm nóng dầu, thả xôi chim vào, chiên chín vàng đều. Ăn kèm tương ớt.
Nếu muốn trình bày đẹp, bạn có thể chiên thêm vỉ mì tròn để làm tổ chim.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Mực nhồi thịt chiên cho bữa cơm cuối tuần
Món trứng cá thu chiên giòn xốt me cực ngon cho bữa cơm
Ngon, bổ với sò điệp chiên xù
Cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên giòn
Đổi vị với món trứng đúc thịt bò băm
Đùi gà chiên xì dầu vừa ngon vừa đậm đà bảo đảm hết cơm
Comments
