Cách làm thịt xá xíu cho bữa tối đủ chất dinh dưỡng

Gợi ý thực đơn cơm tối đơn giản mà siêu ngon cho ngày cuối năm bận rộn

Nguyên liệu

450g thịt ba chỉ

450g thịt nạc mông

3 thìa súp rượu nấu ăn

1 củ hành lá

4 nhánh tỏi

1 ít mật ong

3 thìa súp dầu hào

1g muối

5g gia vị ướp thịt xá xíu

1 ít gừng

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp hắc xì dầu

Cách làm

Bước 1

Thịt thái miếng vừa ăn nhưng đừng nhỏ quá vì nướng thịt còn quắt lại. Ướp thịt với hành, tỏi, gừng băm nhỏ và các gia vị còn lại trừ mật ong.

Bước 2

Dùng màng bọc thực phẩm phin kín. Ướp trong 12 giờ hoặc nhiều hơn để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3

Đem nướng thịt ở 185 độ C trong 25 phút.

Bước 4

Sau đó lấy thịt ra quét 1 lớp mật ong khắp mặt thịt, lật lại mặt thịt đem nướng tiếp 25 phút nữa là được

Gắp thịt ra dùng nóng rất ngon. Thịt xá xíu đậm đà thơm nức ăn kèm cơm trắng là tuyệt hảo. Bạn có thể rắc thêm chút vừng để gia tăng hương vị cho món ăn nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments