Cách nấu món súp gà thơm ngon, hấp dẫn ngày mưa

Ty Huu Doc Ngoc

là món ăn rất bổ dưỡng giúp xua tan mệt mỏi, giúp cơ thể hồi phục rất nhanh, đặc biệt là người ốm. Món sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng hấp dẫn của gia đình bạn. Cách nấu món cực kỳ đơn giản, mời các bạn hãy cùng tham khảo cách nấu thơm ngon, bổ dưỡng ngay sau đây:

sup ga am bung ngay mua9 Cách nấu món súp gà thơm ngon, hấp dẫn ngày mưa

Nguyên liệu

Screen Shot 2014-11-07 at 9.16.27 PM

1 con gà già (khoảng 1.2kg)
20g nấm hương
400g ngô hạt
4-6 muỗng súp bột năng/bột ngô (cho 2 lít súp)
2 trứng
1 hành tây
vài lát gừng
nước mắm, muối, đường, tiêu đen

Cách làm:

Bước 1: cho gà vào nồi lớn cùng gừng thái lát và 1 củ hành tây bóc vỏ, đun lửa lớn đến khi sôi. Lưu ý vớt bọt để nước được trong. Sau đó để lửa nhỏ và luộc đến khi gà chín.

Bước 2: Ngâm nấm hương với nước cho mềm

Bước 3: Sau khi gà đã luộc chín, vớt ra và rửa với nước lạnh để da gà ko bị thâm, để nguội. Sau đó xé nhỏ gà.

Bước 4: Nấm hương đã mềm, rửa sạch đặc biệt là các cạnh nấm. Để ráo, sau đó thái mỏng

Bước 5: Vớt bỏ toàn bộ hành và gừng còn lại trong nồi. Sau đó cho thêm nước sôi vào nồi. Để lửa trung bình lớn rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào: nấm hương, ngô, thịt gà xé nhỏ.

Bước 6: Đập 2 quả trứng ra bát rồi đánh bông. Đổ trứng thật nhẹ nhàng, từ từ vào nồi, trong khi đó dùng đũa quấy đều súp

Bước 7: Cho khoảng nửa bát nước vào chỗ bột năng, quậy tan, sau đó tương tự như trứng, đổ từ từ vào nồi và quấy đều. Bột năng sẽ có tác dụng làm cho súp trở nên sánh và đặc hơn.

Bước 8: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng với nước mắm, bột canh, bột nêm. Thưởng thức nóng cùng với hạt tiêu sẽ rất ngon.

Với này, bạn cũng có thể thay đổi công thức với các nguyên liệu khác nhau, ví dụ như măng tây, hoa lơ hay ngô bao tử, tuỳ theo sở thích của bạn. Chúc bạn thành công!

300x250 Cách nấu món súp gà thơm ngon, hấp dẫn ngày mưa

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>