Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!

Ty Huu Doc Ngoc

Cuối cùng múc nước tương ra đĩa và thưởng thức, đảm bảo sẽ rất hao cơm. Với cách làm này, sẽ giữ được lớp vỏ của hạt đậu còn nguyên vẹn và hấp thụ nước sốt tốt hơn, hạt đậu sẽ bùi và thơm ngon hơn.

Đậu phộng om nước tương kho mằn mặn ăn với cơm trắng nghe thấy vị bùi vị thơm ngon ơi là ngon.

Nguyên liệu:
– 1 chén đậu phộng
– 2 muỗng canh nước tương
– 2 muỗng canh rượu gạo (hoặc mirin)
– 1 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh siro ngô
– 1 chén nước
-1/4 muỗng vừng
Cách làm:
2 1 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!
Bước 1
Cho đậu phộng và 2 chén nước vào nồi nhỏ, nấu sôi lên. Nấu cho đậu sôi khoảng 5 phút.
2 21 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!
Bước 2
Đổ đậu phộng ra rổ, để ráo nước. Đây là cách để loại bỏ tạp chất trên lớp vỏ của hạt lạc.
2 31 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!
Bước 3
Cho đậu phộng lại vào nồi, rồi cho nước tương, rượu gạo, đường, siro ngô và nước vào nồi nấu sôi lên.
2 41 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!
Bước 4
Khi đậu sôi lên thì giảm lửa, để đậu sôi liu riu khoảng 25-30 phút. Cho đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn sệt lại, thì bạn tăng lửa thêm 1 chút, khuấy liên tục và đều tay cho các hạt đậu tách rời, không dính nhau, lớp nước tương bao bọc lấy hạt đậu, dậy mùi thơm. Sau đó, rắc mè rang vào, đảo đều tay lần nữa là tắt bếp.
Thành phẩm:
Cuối cùng múc đậu phộng om nước tương ra đĩa và thưởng thức, đảm bảo sẽ rất hao cơm. Với cách làm này, sẽ giữ được lớp vỏ của hạt đậu còn nguyên vẹn và hấp thụ nước sốt tốt hơn, hạt đậu sẽ bùi và thơm ngon hơn.
2 5 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!

300x250 Đậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>