Đậu phụ rán sốt xì dầu ngon hết biết

Chế biến đơn giản nhưng món đậu phụ xốt kiểu này lại thơm ngon khó cưỡng

Thỉnh thoảng đổi bữa với đậu rán bạn sẽ thấy cơm ăn ngon hơn, nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.

Nguyên liệu:

2 bìa đậu lớn

2 thìa dầu ăn

3 thìa xì dầu

1 thìa cà phê dầu vừng

1 thìa ớt bột hoặc sa tế

1 ít hành xanh thái nhỏ

1 thìa tỏi băm

1 thìa cà phê vừng rang

Hạt nêm

Cách làm:

Đậu phụ rửa qua, thái miếng mỏng để ráo nước hoặc dùng giấy thấm thấm cho khô

Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu, để chừng 5 phút cho ngấm.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho đậu phụ vào chảo rán, rán vàng sơ hai mặt.
Gắp đậu ra đĩa, xếp so le nhau

Làm xốt: trộn xì dầu, sa tế, hành xanh, tỏi băm, dầu vừng, vừng rang trong 1 cái bát.

Tưới xốt lên trên đậu phụ rán. Ăn nóng với cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments