Gỏi lưỡi heo thơm ngon giòn giòn
Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài.
– 2 cái lưỡi heo
– Hành tây cắt múi cau
– Rau thơm
– Rau răm
– 3 muỗng canh nước mắm ngon
– 2 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh chanh
– 2 tép tỏi băm nhuyễn
– 1 trái ớt băm nhuyễn
–
Lưỡi rửa sạch.
Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.
Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
Cho vào nồi luộc với chút muối khoảng 20 phút.
Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh.
Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.
Trộn đều nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Nhâm nhi với bò tái chanh
Gỏi rau muống lạ miệng dễ ăn
Cách làm gỏi sen tứ quý
Gỏi bông súng món ngon gợi nhớ quê nhà
Khoái khẩu với món bắp bò trộn dưa chuột và hành tây
Cách làm gỏi chân gà ngó sen cứ 10 người ăn là khen cả 10
Leave a Reply