Hướng dẫn cách làm bầu ngâm chua để dành nấu canh, kho thịt

Ty Huu Doc Ngoc

Để nơi thoáng, khoảng 4 – 5 ngày khi thấy bề ngoài vỏ bầu chuyển màu vàng đậm thì có thể chế biến được. Nếu muốn giữ lâu các bạn có thể cho vào tủ lạnh, cất dùng dần.
vốn là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Trung. Bạn có thể làm để dành dùng nấu canh hoặc kho với thịt.

Nguyên liệu làm bầu ngâm chua

20170328134025 bau 1 Hướng dẫn cách làm bầu ngâm chua để dành nấu canh, kho thịt– 1 quả bầu

– Muối, dấm

20170328134025 bau 2 Hướng dẫn cách làm bầu ngâm chua để dành nấu canh, kho thịt
– Bước 1: Bầu để nguyên vỏ, rửa thật sạch, bổ làm đôi, thái lát mỏng vừa ăn.

món ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn, cách làm, ẩm thực

– Bước 2: Trải bầu ra rổ hay tấm nilon sạch, phơi nắng to, phơi khoảng 1 ngày để bầu héo.

– Bước 3: Pha nước muối với nước sôi để nguội, liều lượng các bạn có thể điều chỉnh, nước muối không nên quá mặn. Cho bầu đã phơi héo vào hũ thủy tinh sạch, nước muối phải ngập mặt miếng bầu, cho thêm một thìa nhỏ dấm vào.

20170328134025 bau 3 Hướng dẫn cách làm bầu ngâm chua để dành nấu canh, kho thịtĐể nơi thoáng, khoảng 4 – 5 ngày khi thấy bề ngoài vỏ bầu chuyển màu vàng đậm thì có thể chế biến được. Nếu muốn giữ lâu các bạn có thể cho vào tủ lạnh, cất dùng dần.

Chỉ vài thao tác đơn giản, bạn đã có được bình bầu ngâm chua vừa thơm, ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh. Chúc các bạn thành công với món này nhé!

300x250 Hướng dẫn cách làm bầu ngâm chua để dành nấu canh, kho thịt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>