Lâu lâu đổi món với súp nui

Ty Huu Doc Ngoc

trộn mộc nhĩ, rắc hành phi, thêm ít thịt cua xào, là có bát súp đơn giản mà ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu

– 1 gói nui gạo
– 300g giò sống
– 500g xương lợn
– Ít mộc nhĩ
– Hành phi
– Thịt cua
– Mùi, muối, tiêu, đường, hạt nêm.

ta1 Lâu lâu đổi món với súp nui

Cách làm

– Nui mua về luộc mềm, đổ ra rổ cho ráo nước.
– Xương lợn rửa sạch, đem đun, khi đun bạn nhớ hớt bọt cho nước dùng được trong. Nêm vào chút muối, hạt nêm, muối, đường.
– Mộc nhĩ ngâm mềm, thái nhỏ.
– Trộn mộc nhĩ, giò sống, dùng thìa lớn quết đều, nêm vào muối, đường, tiêu, trộn đều.
– Bạn cho từng viên giò sống thả vào nồi nước xương, nước thật sôi, giò sống chín nổi lên bề mặt.

Lúc ăn múc nui ra bát, thêm vài viên giò sống, chan nước súp, rắc mùi, thêm hành phi là bạn đã có tô ngon.

300x250 Lâu lâu đổi món với súp nui

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>