Món ngon gan lợn xào hành tây

Món Xào No comments

Gan lợn là một trong những thực phẩm giàu vitamin A và vi chất được nhiều người ưa thích. Với gan lợn, cách chế biến cũng khá đơn giản lại nhanh gọn mà vẫn đủ chất. Xin giới thiệu với các bạn cách làm món gan lợn xào hành tây đảm bảo không tốn quá nhiều thời gian, lại hấp dẫn cho bữa cơm giữa tuần của cả nhà bạn.

Chúng mình cùng làm ngay thôi:

Nguyên liệu:

300g gan lợn
1 củ hành tây
Muối tiêu, xì dầu
2 cọng cần tây (tùy khẩu vị của bạn)
1 quả nhỏ ớt chuông đỏ
1 nhánh gừng
1 thìa tỏi băm

Cách làm:

Bước 1:

Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng hoặc thái múi cau tùy sở thích gia đình bạn. Gừng thái chỉ. Ớt đỏ thái mỏng như hành tây.

Bước 2:

Gan rửa sạch, bóp muối hoặc dấm, để ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa, sau đó ướp với 1 thìa nhỏ muối tiêu và để khoảng 10 phút cho gan ngấm

Bước 3:

Phi thơm tỏi, cho gan vào xào, đảo nhanh tay. Gan gần chín bạn cho thêm hành tây, ớt, gừng vào đảo tiếp. Sau cùng bạn cho ít xì dầu vào đảo tới khi gan và hành tây chín tới thì tắt bếp. Nếu gia đình bạn thích bạn hãy cho thêm chút lá cần tây vào cho thơm nhé!

Chỉ vài bước đơn giản, nhanh chóng là chúng mình đã có món gan lợn xào hành tây nóng hổi, không kém phần hấp dẫn để dùng với cơm nóng rồi. Những bữa cơm tối có thời tiết se lạnh như thế này mà có món gan xào hành tây cay cay, bùi bùi thì các thành viên trong gia đình bạn sẽ ngon cơm lắm đấy!

Chúc bạn thành công với món gan lợn xào hành tây nhé!