Ngon cơm với món cá saba kho cà xốt
Bữa ăn giàu chất béo tốt, nhiều tinh bột… sẽ là công cụ hỗ trợ hiệu quả cho cân nặng. Với những món ngon từ cá như cá thu hoặc cá saba kho cà xốt sẽ giúp tăng cân hiệu quả và an toàn cho người gầy.
Nguyên liệu
Cá saba : 700gCà chua: 3-4 quả
Hành lá, hành tím, ớt băm
Xà lách, rau thơm, dưa leo
Muối, đường, dầu điều, nước mắm
Bột ngọt, xốt Mayonnaise
Thực hiện
Cá basa rửa sạch, cắt đôi, ướp muối, ớt, bột ngọt, cho tiêu vào bụng cá để khoảng 15 phút cho thấm.
Hành lá cắt nhỏ, hành tím cắt lát. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng. Cà chua băm nhỏ hai trái, còn hai trái thái lát mỏng.
Phi thơm hành tím dầu tím, dầu điều, xào cà chua băm sau đó cho cá vào, trở đều hai bên cho săn. Thêm một ít nước, cho nước mắm, đường vào kho riu riu khoảng 10 phút. Tắt bếp, rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên phía trên.
Múc cá ra dĩa ăn kèm với rau sống và cơm trắng.
Leave a Reply