Sườn non kho tiêu đậm đà, ngon cơm
Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa cơm ngày thường.
Nguyên liệu: Sườn non 500 g, đầu hành băm 2 muỗng cà phê, tỏi băm một muỗng cà phê, hành tím 2 muỗng cà phê, nước dừa hoặc nước lọc 250 ml. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm đường, bột ngọt, tiêu, ớt, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
– Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.Cách làm:
– Ướp sườn: Cho 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, một ít tiêu, một ít đường, 2 muỗng đầu hành, một muỗng hành tím, một muỗng tỏi băm, một ít ớt ướp trong 15 phút.
– Kho sườn: Thắng đường xong cho sườn non đã ướp gia vị vào, đảo đều, cho nước dừa/nước chín vào vừa ngập thịt. Để lửa vừa, nấu đến khi thịt săn lại.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngon cơm với cá kho thịt ba chỉ
Dân dã món tôm thịt kho măng
Ngon cơm hơn với cá lóc kho gừng, sả
Đậm đà bổ dưỡng giò heo kho quế
Đậm đà ngon cơm với món cá kho mía
Công thức nấu gà kho măng ngon đến tận kẽ răng
Leave a Reply