Sườn non kho tiêu đậm đà thơm ngon
Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa cơm ngày thường.
Nguyên liệu: Sườn non 500 g, đầu hành băm 2 muỗng cà phê, tỏi băm một muỗng cà phê, hành tím 2 muỗng cà phê, nước dừa hoặc nước lọc 250 ml. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm đường, bột ngọt, tiêu, ớt, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
– Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.Cách làm:
– Ướp sườn: Cho 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, một ít tiêu, một ít đường, 2 muỗng đầu hành, một muỗng hành tím, một muỗng tỏi băm, một ít ớt ướp trong 15 phút.
– Kho sườn: Thắng đường xong cho sườn non đã ướp gia vị vào, đảo đều, cho nước dừa/nước chín vào vừa ngập thịt. Để lửa vừa, nấu đến khi thịt săn lại.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món Thịt kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho xơ mít đậm đà hương vị miền Trung
Thịt kho củ cải ngon đậm đà cho ngày trở lạnh
Cá bông lau kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm
Vịt kho sả ngon đậm đà và hấp dẫn
Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu
Leave a Reply