các món ăn
Uống espressovà cùng nghe chuyện nước Ý T
Nếu không, bạn sẽ không theo kịp cách uống của dân bản địa ở đây vì với họ, cà phê là “thật nhanh và thật ngon”. Kể chuyện cà phê Ý Bắt đầu xuất hiện vào khoảng những năm 1930, Ý là một trong những đất nước góp phần đưa tên tuổi hạt cà more »
Ẩm thực Ý một nét quyến rũ từ những điều mộc mạc H
Tinh túy của ẩm thực Ý không chỉ đơn giản như thế này, và còn rất nhiều điều để nói về ẩm thực Ý lắm nhưng chúng ta sẽ lại tiếp tục trong những bài viết khác, còn bây giờ, bạn đã đói bụng chưa? Được đánh giá là nền ẩm thực vĩ đại, more »
Hương vị miền Trung “cá nhồng kho nghệ” cực tuyệt
Cứ vậy cho đến khi cá dần cạn nước, quyện lại và những lát cá nhồng thành màu vàng sẫm, óng ánh thì tắt lửa. Kho xong nồi cá nhồng tôi chỉ muốn ăn ngay và luôn, nhưng để cho thực sự ngon thì nên đậy nắp, để nồi cá thêm một thời gian ở more »
Thưởng thức món xu xoa thạch từ rong biển
Rau xu xoa mọc tự nhiên trên các mỏm đá nhấp nhô ở sóng biển, có màu đen, muốn cào được không phải chuyện dễ. Người ta phải chèo thúng hoặc thuyền nhỏ len lách dọc sát những ghềnh đá với những dụng cụ đặc trưng của ngư dân mới có được những nhúm rong more »
Thưởng thức món đặc sản măng vùng Núi Tây Bắc
Không biết tự bao giờ mà măng ngâm ớt đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc Việt Nam mà nổi tiếng ở Lạng Sơn và Bắc Kạn. Măng ớt ở đây không chỉ là món ăn địa phương, more »
Người Việt 3 miền kiêng ăn những món gì vào những ngày Tết?
Chuối là thứ không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc nhưng vào dịp năm mới người miền Nam lại đặc biệt kiêng ăn chuối chính bởi cái tên của nó. Khi phát âm từ “chuối” đễ bị đọc lệch sang “chúi”, không có lợi cho đường công danh, thăng tiến. more »
Quy tắc trên bàn ăn của người Việt cần phải biết
Chắc chắn nhiều người cũng biết về chuyện lật cá này. Với những người dân đi biển, lật cá lại là 1 điềm rủi vì nó cũng giống như lật thuyền. Sau khi ăn hết 1 mặt cá, thay vì lật ngược nó lên, người ta sẽ gỡ xương cá ra và ăn tiếp. 1. more »
Thịt hun khói cuộn giá chiên vàng thơm ngon
Nguyên liệu: – 2 gói thịt ba rọi xông khói (thịt hun khói). – 100 g giá tươi ngắt bỏ đuôi. – 1 củ cà rốt thái sợi, chần sơ qua nước sôi. Hành lá chần sơ qua nước sôi. Cách chế biến: – Giá rửa sạch, ngắt bỏ phần đuôi. Cà rốt thái nhỏ, more »
Công thức chế biến món: Thịt viên hấp thơm mềm ngon cơm
Nguyên liệu Để làm món thịt viên hấp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 500g thịt chân giò: lấy phần nhiều nạc chỗ bắp trên giò lợn – 6 củ mã thầy (bạn có thể thay thế bằng vài khoanh củ sen loại thơm ngon) – 1 mẩu gừng nhỏ, more »
Công thức chế biến món: Thịt xông khói cuộn cà chua bi
Nguyên liệu: – 8 quả cà chua bi – 4 lát thịt xông khói – 8 cây tăm đầu nhọn – Gia vị: Hạt tiêu đen, bột cà ri. Các bước thực hiện: Bước 1 Cắt mỗi miếng thịt xông khói thành 2 phần bằng nhau. Rắc lên mặt thịt ít hạt tiêu more »
