công thức món ăn dân dã
Gỏi xoài cá trê, cá hồi cực ngon
Muốn món gỏi xoài ngon, bạn nên trộn chung nhiều loại xoài như xoài cát, xoài tượng, xoài keo để thêm nhiều sắc thái hương vị khi ăn. Gỏi xoài cá trê Nguyên liệu: – Xoài cát còn sống 1 trái (khoảng 400g) – Xoài tượng ¼ trái ( khoảng 200g ) – Cá trê more »
Mề gà xào thập cẩm giòn ngon bắt mắt
Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy. Nguyên liệu: – 300g mề gà – 1 quả dưa leo – 1/2 củ cà rốt – 1/2 quả ớt chuông more »
Thơm lừng món thịt nướng cay
Dùng tăm trẻ xăm những lỗ nhỏ lên mặt thịt là cách để thịt nướng được thấm đều gia vị hơn đấy. Nguyên liệu: – 350g thịt lợn (bạn có thể chọn phần thịt nạc hoặc pha mỡ tùy thích) – 1 thìa canh tương ớt cay (gia giảm tùy theo khẩu vị) – 1/2 more »
Giò heo hầm hải sản ngon đậm đà
Biến tấu một chút để có món giò heo mềm nhừ, hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn có thể ghi điểm với cả nhà hoặc trổ tài đãi khách. Nguyên liệu: Giò heo trước một cái, cải thìa 1 kg, nấm đông cô 10 cái, cà rốt một củ, nước cốt gà 2 muỗng, more »
Cá thu chiên nghệ thơm lừng
Miếng cá có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi nghệ, bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại không bị khô. Đặc biệt là món gỏi xoài ăn kèm và ít nước mắm thơm thơm mùi gạo rang. Sơ chế: – Ướp cá thu với nước nghệ, 1/2m tiêu, tẩm sơ qua Aji- Quick® Bột more »
Canh bí đao nhồi thịt cho bữa cơm thêm ngon
Món canh bí đao nhồi thịt rất đơn giản lại thơm ngon, mát dịu rất thích hợp với bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: – Bí đao: 1 quả cỡ vừa – Thịt heo: 150g – Mộc nhĩ: 4 tai – Hành hoa: 2 nhánh – Hành khô: 1 củ – Gia vị: Dầu ăn, more »
Canh cá rau muống lạ mà quen
Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng. Nguyên liệu: Cá chim: 1 con (300g) Cọng rau muống: 200g Măng chua: 100g Cà chua: 1 trái Nước me: 1/2 more »
Thịt ba chỉ rang vừng thơm ngon cho bữa tối
Thịt ba chỉ được rang cháy cạnh, thơm lừng mùi sả và vừng, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn và dễ làm. Nguyên liệu: – 300g thịt ba chỉ – Muối, đường, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, nước mắm, tỏi – 1 thìa canh vừng – 1 thìa canh more »
Bánh rán nhân mặn gợi nhớ tuổi thơ
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon. Nguyên liệu: – 300g bột gạo nếp – 50g bột gạo tẻ – 1 củ khoai tây vừa ăn – Nửa thìa nhỏ muối – Phần nhân thịt: more »
Bánh dừa thơm bùi giòn rụm
Những viên bánh dừa nướng thơm giòn và bùi ngậy nhuốm màu sắc vàng ươm chắc chắn cũng sẽ cuốn hút các thành viên nhí trong nhà! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 100g dừa nạo sợi – 25g bột hạnh nhân – 70g lòng trắng trứng – 85g đường Cho lòng more »
