Măng khô
Ngon đậm đà món cá nục kho măng
Món cá nục kho măng dễ làm, khi ăn vị thơm ngọt của cá ngấm vào măng rất hấp dẫn. Măng cũng giúp khử mùi tanh của cá, khiến món ăn thơm ngon hơn. Vào những ngày mát trời, hãy đãi cả nhà món cá nục kho măng thơm ngon, đậm đà. Đảm bảo cả more »
Các để luộc măng khô nhanh mềm, không bị đắng
Khi măng đã chín mềm, vớt măng ra, cho vào rổ để ráo nước và đợi đến khi măng nguội hoàn toàn thì xé măng thành từng sợi mỏng, tiếp tục rửa lại bằng nước sạch. Lúc này, phần măng khô đã sẵn sàng cho việc chế biến các món ăn. Măng khô là nguyên more »
Canh măng khô móng giò cực ngon cho mâm cỗ ngày Tết
Bên cạnh bánh chưng, dưa hành, giò lụa… thì mâm cỗ ngày Tết gần như không thể thiếu món canh măng khô móng giò. Nguyên liệu làm canh măng khô móng giò – 200g măng khô – 400g móng giò (bạn có thể thay thế bằng xương lợn) – Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu more »
Đùi vịt kho măng khô ngon đậm đà và hấp dẫn
Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu làm đùi vịt kho măng – 1 đùi vịt (1 góc tư con vịt). – 1 kg măng khô – Đường, hạt nêm, nước more »
Miến nấu nghêu, măng khô ấm lòng bữa sáng
Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy . Nguyên liệu: – 2 gói miến khô, 1 kg nghêu sống. – 50 g măng khô sợi, hành lá, rau răm và hành tây. – Ớt trái, tiêu, hạt nêm, hành tím, đường. Cách chế biến: – Măng khô more »
Canh miến nấu móng giò gợi nhớ ngày Tết
Mâm cỗ Tết của người miền Bắc không thể thiếu món canh miến nấu móng giò. Món ăn đơn giản mà chất chứa hơi thở thở dân tộc, hồn ẩm thực Việt lâu đời, là món ăn gợi sự ấm áp trong những ngày đầu xuân sum vầy. Lao động vất vả trong cả năm more »
