Thử trổ tài làm món chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp

Ty Huu Doc Ngoc

Miếng chả dẻo dính như một chiếc bánh quà vặt rất dễ ăn. Màu sắc cũng tươi tắn thật bắt mắt!

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị, chị em hãy làm tôm thơm phức, dai ngon để cho cả nhà thưởng thức.

photo 0 1517627116300727801874 Thử trổ tài làm món chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp

PHẦN 2: CHẢ TÔM

Bước 1: Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 60 phút. Sau khi tôm có chút đông đá thì lấy ra cho vào máy xay cùng với các gia vị xay 2 phút. Tiếp đến cho hành lá vào xay thêm 30 giây hoặc lâu hơn 1 chút. Miễn sao hỗn hợp sánh dẻo.

Bước 2: Thoa chút dầu lên dĩa, sau đó thoa lên lòng bàn tay rồi viên từng miếng chả thành hình tròn, ấn dẹt rồi xếp ra dĩa.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho đĩa chả vào hấp 5 phút là tắt bếp, để nguội bớt.

Bước 4: Bắc chả lên bếp, cho vào khoảng 100ml dầu, chờ dầu nóng cho từng miếng chả tôm vào chiên với lửa vừa.

kheo tay lam cha tom don gian ma that ngonfb8a2fe9 Thử trổ tài làm món chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp

Khi chả vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Trong lúc đợi chả tôm chín, pha chế nước mắm chua ngọt tùy sở thích của gia đình.

Chả tôm cho ra đdĩa, có xà lách, dưa leo và bún, đừng quên chén nước mắm ớt chua ngọt nhé. Chả tôm ăn với cơm cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với thơm ngon!

300x250 Thử trổ tài làm món chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>