Bò thấu me trộn cần ống

Ty Huu Doc Ngoc

Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp. vừa ngon vừa bổ dưỡng mời các bạn cùng dùng thử nha.

Nguyên liệu:

200g phi-lê bò
200g cần ống
1 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông đỏ
20g rau răm, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp tỏi phi, 1/3 chén nước cốt me, 1 thìa súp mè trắng rang.
1/4 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp dầu ăn
Bánh phồng chiên, nước mắm me ăn kèm.

1103 Bò thấu me trộn cần ống

Cách làm:

Phi-lê bò thái lát mỏng, ướp với ít đường, nước mắm, để khoảng 10 phút, xào vừa chín tới

Cần ống bỏ đoạn già, thái khúc, rửa sạch, để ráo

Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Ớ