Canh xà lách xoong nấu thịt xay bổ dưỡng cho người thiếu máu
Canh xà lách xoong không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
– 1 bó xà lách xoong Đà Lạt.
– 200 g thịt nạc xay, ớt, tiêu, hành, đường và hạt nêm.
Cách chế biến:
– Xà lách xoong nhặt khúc ngắn, bỏ lá vàng, sâu. Rửa xà lách xoong với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Thịt nạc heo xay nhuyễn, trộn với hạt nêm, ớt, hành, đường… cho thật đều.
– Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi rồi cho thịt vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn.
– Cho rau vào đun sôi với lửa lớn rồi tắt bếp.
– Canh xà lách xoong nấu xong múc ra bát rồi dùng khi còn nóng. Nếu để trong nồi rau sẽ bị thâm đen.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngon cơm với món canh dưa cải chua thịt bò
Ngọt mát canh ngao nấu nấm
Canh đậu hũ giá đỗ nhanh tay mà đủ chất
Canh mướp đắng nhồi tôm ăn ngon, ngủ ngon
Cách nấu canh thịt heo cà rốt cực thơm ngon và bổ dưỡng
Canh cá nấu thì là ngọt ngon nóng hổi bữa cơm chiều
Leave a Reply