Ngọt thơm canh cá chỉ vàng

Ty Huu Doc Ngoc

Nguyên liệu đơn giản với , cà chua, dứa… nhưng khi được nấu cùng nhau tạo nên ngọt thơm ngon rất đưa cơm.

36 Ngọt thơm canh cá chỉ vàng

Nguyên liệu: 2 quả cà chua; 1/4 quả dứa vừa chín tới; 1/2kg cá chỉ vàng tươi ngon, hành lá, tiêu, 1 vắt nhỏ me chua, đường, hạt nêm và ớt quả.

Cách chế biến:

– Cá chỉ vàng làm sạch, để ráo nước. Dứa rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua thái miếng, hành lá thái khúc. Me chua chần với nước sôi lấy nước cốt.

– Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào đảo sơ.

– Tiếp đến cho cá vào đảo sơ với ít gia vị. Khi cá săn thì cho nước đã đun sôi vào.

– Đun đến khi cá chín cho tiếp dứa vào. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá, ớt thái lát vào rồi tắt bếp.

nấu ngọt phải dùng khi nóng mới thơm ngon và không bị tanh.

Theo VnExpress

300x250 Ngọt thơm canh cá chỉ vàng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>