Nóng hổi mềm thơm sườn heo hầm bí ngòi

Ty Huu Doc Ngoc

Món nóng hổi ăn kèm với bí ngòi ngon mềm và cơm trắng thật hấp dẫn.

1444726664 cach lam suon kho bi ngoi 10  Nóng hổi mềm thơm sườn heo hầm bí ngòi

Nguyên liệu:

– 2 quả bí ngòi (400g)

– 250ml nước luộc gà; 300g thịt ba chỉ; 1 mẩu gừng; 20g hành lá

– Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15g bột bắp; 1.5g hạt tiêu

– Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 50ml nước

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.

Bước 2: Bí ngòi gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Đun chảo nóng, rồi thêm ít dầu ăn rồi thái lát gừng, phi thơm một lúc.

Bước 4: Sau đó cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu. Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.

Bước 5: Vặn lửa lớn rồi đậy vung nấu trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.

nóng hổi

Thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.

Thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức!

300x250 Nóng hổi mềm thơm sườn heo hầm bí ngòi

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>