Nộm su hào ngon miệng dễ làm

Với những nguyên liệu ngon, dễ tìm và cách làm đơn giản bạn đã có thể có được món ăn ngon đẹp mắt. Cùng vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu:

Su hào 2 củ
Cà rốt 2 củ
Dưa chuột 1 quả
Củ đậu 1 củ
Lạc, vừng rang 50g
Rau thơm, rau mùi
Kinh giới 3 mớ
Chanh 3 quả
Muối, đường giấm vừa đủ, tỏi 1 củ, ớt tươi tỉa hoa, 1 quả cà chua gọt vỏ xếp cánh hoa hồng.

Cách làm:

Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái chỉ. Dưa chuột bỏ hạt thái mỏng vừa. Lạc, vừng rang giã dập. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc 1cm.
Hòa 1 bát hỗn hợp theo tỉ lệ thìa súp: 5 nước cốt chanh + 4 đường + 1 muối. Tỏi, ớt băm nhỏ, trộn đều để riêng.
Trộn su hào, cà rốt, củ đậu, dưa chuột với 2 thìa cà phê canh dấm và 1 thìa cà phê muối. Ngâm khoảng 2 phút, gạn bỏ nước và trộn thêm 1 thìa súp đường. Sau 5 phút, trộn chung với bát nước gia vị vừa pha cùng ớt, tỏi, rau gia vị và lạc, vừng rang.

Trang trí:

Đặt thêm hoa cà chua và ớt tỉa vào điểm thích hợp tùy dáng đĩa.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments