Bánh táo thơm mềm hấp dẫn

Món Bánh No comments

Bánh mềm, thơm mùi táo và vani.

Nguyên liệu

Táo 75 gr
Bơ 125 gr
Đường 139 gr
Trứng 3 quả
Bột mì 250 gr
Vani 1 gói nhỏ
Bột nở 1 thìa con
Bột pudding vị vani 1 gói

Bánh mềm, thơm mùi táo và vani.

Các bước thực hiện

Táo gọt vỏ, thái miếng ngâm vào nước lạnh có pha chút dấm hoặc vài giọt nước chanh cho đỡ bị thâm.
2

Trộn đường, đường vani với bơ mềm rồi đánh tan.

Cho từng quả trứng vào, mỗi quả đánh 1 phút.

Bột mì, bột nở, bột pudding trộn đều, rây qua rây vào hỗn hợp trứng bên trên. Đánh đều.
3

Đổ bột vào khuôn, xếp táo lên trên bột, xếp xen kẽ các lớp chồng lên nhau cho đẹp.

Lò bật ở nhiệt độ 175°C, nướng trong vòng 45 phút.

Khi nướng đặt một cái khay ở phía dưới để bánh đỡ bị cháy phần đáy.

Lấy đũa chọc vào bánh thử, nếu đũa khôgn dính là bánh đã chín.

Bánh ăn nguội thì ngon hơn vì khi còn nóng, táo rất mềm, ăn không ngon bằng khi nguội.

comments