Thơm ngon canh khoai tím hạt lựu

Món canh khoai này bạn có thể ăn với cơm hay ăn không như một món súp ngon lành.

– Nước dùng 1 lít
– Khoai tím 200g
– Xúc xích 2 cây
– Cà rốt 50g
– Hành ngò
– Bột năng 1/2 chén
– Hạt nêm
– Tiêu
– Nước mắm.

Xúc xích tỉa hoa, cắt dày 3 ly.

Khoai tím bỏ vỏ, cắt hạt lựu 1cm.

Lăn qua bột năng khô, giũ ráo bột, rảy nhẹ ít nước vào khoai, tiếp tục lăn bột năng.

Làm ba lần lăn bột như vậy.

Cà rốt cắt hạt lựu như khoai tím.

Đun sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu, nêm gia vị, cho thêm xúc xích và khoai tím vào nấu chín.

Thêm nước mắm, tắt lửa, rắc tiêu, ngò rí.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments