Thơm ngon món đậu xào tôm

Món Xào No comments

Giòn ngọt, thơm nhanh và nấu nhanh gọn là những đặc điểm chính của món đậu xào tôm.

Đậu xào tôm

Nguyên liệu

– Đậu que
– Tôm làm sạch
– Tiêu, muối.
Các bước thực hiện

Đậu que mua về cắt đầu, tướt sơ, ngâm qua nước muối và rửa sạch

Trụng qua đậu que trong nước sôi; sau đó, vớt ra và cho vào nước lạnh. Cách này giúp đậu giữ màu xanh khi xào và cọng đậu sẽ giòn hơn.

Trong một chảo khác, cho dầu ăn + tỏi (đã đập dập) vào xào thơm; sau đó cho tôm vào xào chung.

Tiếp theo, cho đậu vào, thêm gia vị và nêm nếm cho vừa ăn.

Sau khi đậu chín, tắt bếp, cho ra dĩa. Cuối cùng, rắc một ít tiêu lên trên và ăn kèm với nước tương

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu que xào tôm!

comments