Cải làn sốt gừng tỏi ngon mà không ngán

Nguyên liệu gồm 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan); 1 thìa canh dầu ăn; 1 thìa cafe gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay; 1 thìa miso paste (tương miso); 1 thìa xì dầu; 1/4 thìa dầu hạt vừng.

Cách làm:

– Cải làn rửa sạch, cắt làm đôi.

– Cho nước vào nồi, sau đó cho phần gốc của cải làn vào luộc.

– Khi nước bắt đầu sôi thì bạn cho tiếp phần ngọn cải làn lên trên, đậy vung lại và tiếp tục luộc chín.

– Rau chín thì bạn cho ra đĩa.

– Trong một chảo khác, bạn cho dầu ăn, sau đó cho dầu hạt vừng, gừng, tỏi băm nhỏ, ớt vào đảo cho thơm.

– Tiếp đó cho tương miso, xì dầu vào đảo sôi.

– Cho nước xốt vừa nấu rưới lên cải làn là bạn đã được một món ngon đãi cả nhà rồi.

Theo deponline

Cùng Danh Mục :

Comments

comments