Món măng tươi xào thịt ếch

Ty Huu Doc Ngoc

là một sự kết hợp điệu nghệ tạo thành một món ăn ngon và lạ miệng trong ẩm thực Việt Nam, hương vị đồng quê dân dã của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt. Tuy nhiên nhiều người vẫn chỉ biết tới nhữngg món chiên từ thịt ếch mà không biết tới món ếch xào măng cũng rất ngon, hãy để blog ẩm thực giúp bạn nhé !

ech sao mang chua Món măng tươi xào thịt ếch
Nguyên liệu làm Ếch xào:

– 100g măng xé
– 3 con ếch
– Hành lá
–  1 củ hành tây
–  Gia vị nêm.

Bước 1: Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho ngấm.

Bước 3: Hành tây xắt múi cau.

Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào.

Bước 5: Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều.

Bước 6: Nêm chút gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều, trút ra đĩa để riêng.

Bước 7: Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào qua.

Bước 8: Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng.

Rắc hành lá vào đảo lại lần nữa là xong món ếch xào măng  rồi !
Chúc các bạn thành công với này nhé
300x250 Món măng tươi xào thịt ếch

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>