Món thịt bò kho củ cải

Món Kho No comments

Thịt và rau củ quả là những hương vị đặc trưng cho bữa ăn hàng ngày.Món thịt bò kho củ cải là sự kết hợp khéo léo hòa trộn giữa thịt bò và củ cải khiến cho món ăn ngon hơn rất nhiều.Cách làm cũng không quá cầu kì những món ngon dễ làm này lại rất được ưa chuộng của biết bao người mỗi khi độ thu về. Cùng làm món ăn này cho gia đình mình ngày cuối tuần này nhé !

Nguyên liệu làm Thịt bò om củ cải:

– 900g ức thịt bò

– 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)

– 130ml rượu

– 40ml xì dầu

– 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn

– 6-8 cây đinh hương

– 650ml nước

Cách làm món Thịt bò om củ cải ngon :

Bước 1: Rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để nấu.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào đảo, để bếp ở lửa lớn.

Bước 4: Đổ thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu đều các mặt.

Bước 5: Kế đến, bạn cho rượu trắng, xì dầu, hoa hồi, đinh hương, đường và 450ml nước vào. Để lửa nhỏ, hầm khoảng từ 75-90 phút, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để thịt tránh bị cháy.

Bước 6: Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sệt lại thì bạn gạn bỏ bớt phần mỡ.

Bước 7: Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi thịt.

Bước 8: Đổ phần nước còn lại vào, để lửa nhỏ rồi om thêm khoảng từ 30 – 40 phút nữa là được.

Sản phẩm của món thịt bò om củ cải đây