Cá kho dưa cải chua ngon đậm đà ăn cùng cơm nóng
Cá kho đậm đà có thể ăn cùng cơm trắng, bánh tráng cuốn rau sống đều ngon.
Nguyên liệu:
– Vài khúc cá- Một bát dưa cải chua- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước màu kho cá- Ớt bột, hành tím.
Cách làm:
– Cá cắt khúc, rửa sạch với nước muối để ráo, áo sơ một lớp muối mỏng, xong đem chiên sơ hai mặt.
– Gắp cá ra ướp với nước mắm, hạt nêm, hành tím, ớt bột, tiêu, đường, nước màu kho cá.
– Cá sau khi ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị thì bắc nồi cá lên bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa cho dưa cải chua vào và đậy nắp, để lửa thật nhỏ
– Thỉnh thoảng nhớ trở cá cho cá thấm đều gia vị. Cứ kho như vậy cho đến khi nước cạn như ý thì tắt bếp.
Theo VNE
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chút biến tấu cho món đậu phụ nhồi thịt
Cách làm món chả cá thác lác kho trái thơm
Khổ qua nhồi nấm đậm vị thơm ngon
Cách làm món thịt vịt kho sả thơm lừng me mẩn vị giác
Trứng cá kho nghệ ngon đậm đà cho bữa cơm
Cách nấu thịt kho tàu trứng cút đơn giản mà ngon không tưởng
Leave a Reply