Trứng cá kho nghệ nhìn thôi đã thấy thèm
Màu trứng cá sau khi kho xong vàng ươm hấp dẫn, trứng cá bùi bùi béo béo, thêm cái vị nồng của nghệ quyện mùi quế thơm ngon đến khó tả.
Nguyên liệu:
– Trứng cá- Bột nghệ- Nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột- Rau quế, tiêu.
Cách làm:
– Vì trứng cá rất mềm và được bọc bởi một lớp màng khá mỏng nên sau khi rửa trứng cá với nước muối pha loãng thì chiên sơ để trứng được cứng cáp.
– Cho bột nghệ, nước mắm, hạt nêm, ớt bột, đường và chút nước vào nồi trứng đun liu riu cho thấm gia vị.
– Khi nước cạn thêm rau quế cắt nhuyễn và rắc tiêu lên cho dậy mùi.
Theo VNE
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Nấm rơm kho tiêu đậm đà cho ngày chay
Đậm đà cá thu kho cay
Lạ miệng với món thịt kho trứng kiểu Nhật
Hết cơm với cá lóc kho thịt ba chỉ
Trứng cá kho nghệ ngon đậm đà cho bữa cơm
Công thức làm thịt kho dừa ngọt thơm ngon béo ngậy ai cũng ghiền
Leave a Reply