Canh riêu cá nấu mẻ thơm lừng hấp dẫn
Cũng là canh chua cá nhưng mỗi vùng miền lại có một cách nấu khác nhau với hương vị đặc trưng riêng.
Nguyên liệu:
– 1-2 khúc cá hoặc đầu cá- Mắm, muối, hạt nêm- Hành lá, thì là, cà chua- Mẻ.
Cách làm:
– Cá chiên sơ hai mặt, gắp ra.
– Cho ít đầu hành trắng đập dập vào nồi, đảo qua với chút mỡ chiên cá rồi cho cà chua cắt múi cau vào đảo đều, nêm chút muối.
– Đổ nước vào nồi đun sôi, cho cá vào và nêm chút hạt nêm, mắm cùng trái ớt đập dập và mẻ theo khẩu vị.
– Canh chín tắt bếp thì mới cho hành lá và thì là cắt khúc vào.
Theo VNE
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thơm ngon canh cải cúc nấu tôm
Canh sườn nấu chua
Cách nấu canh rong biển đúng chuẩn Hàn Quốc
Canh bầu nấu riêu tép cực ngọt và thanh mát
Cách làm canh đậu hũ cay với kim chi cho ngày mưa thêm ấm nóng
Ngon miệng canh chua bò nấu dứa
Leave a Reply