Gà hầm kiểu Pháp

Nước Pháp với nền ẩm thực phong phú, được chia ra từng vùng, từng khu vực khác nhau. Mời các bạn thử món gà hầm kiểu miền Nam nước Pháp này, vừa nhanh, gọn lại thơm ngon.

Nguyên liệu:

2 đùi gà (các bạn có thể dùng mình gà tùy thích).

½  trái ớt chuông đỏ.

1 trái cà chua chín.

Vài trái olive xanh, đen.

1 củ hành trắng.

1 nhúm lá thyme.

Gia vị: tiêu, muối.

Cách nấu Gà hầm kiểu Pháp:

Bước 1:

Gà cắt khúc vừa ăn, củ hành, ớt đỏ, cà chua cắt miếng dài nhỏ vừa.

Cho ½ muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, cho củ hành tỏi vào bên dưới. Tiếp cho gà lên, lá thyme, trở bề thịt thấy thịt săn lại.

Bước 2: Cho tiếp cà chua, ớt đỏ, olive vào.

Bước 3: Thêm nước cho vừa ngập mặt thịt là được.

Bước 4: Nấu khoảng 15 phút thịt mềm, nêm thêm chút muối hoặc dùng bột nêm thịt gà.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments