Công thức làm ớt tương cực thơm, cực cay và an toàn vệ sinh

Nhanh tay chuẩn bị một hũ ớt xào chuẩn ngon dùng cho ngày Tết theo cách dễ ẹc này nhé!

Nguyên liệu:

500g ớt

300g tỏi

6g muối

300-500ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2

Tỏi bóc bỏ vỏ; Cho tỏi vào máy xay rồi xay nhỏ.

Bước 3

Cho ớt vào máy xay để xay nhỏ nhưng đừng xay nhỏ quá. Cho tỏi vào chảo, đổ dầu ăn vào xào cho đến khi tỏi có mui thơm.

Bước 4

Đổ ớt vào xào khoảng 20 phút ở lửa nhỏ sau đó thêm muối vào trộn đều rồi tắt bếp. Sau đó để ớt xào nguội, cho vào lọ kín dùng dần.

Với công thức đơn giản này bạn sẽ có ngay hũ ớt xào để nêm nếm vào các món ăn không chỉ trong dịp Tết đâu nhé!

Chúc bạn làm được một hũ ớt xào thật ngon nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments