Bí quyết làm món heo chiên xù thơm ngon
Món heo chiên xù với bên ngoài lớp bột xù giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm mùi thơm của lá húng, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt trứng. Rất lạ và ngon.
Khoảng 150 thịt heo đùi
1 lòng trắng trứng gà
1 chén nhỏ bột chiên xù
Gia bị, bột nêm, tiêu
Vài nhánh lá rau thơm
Dầu chiên
1
Thịt heo cắt lát mỏng vừa, cắt lại chiều dài khoảng bằng ngón tay.
2
Ướp thịt cùng chút bột nêm, tiêu và lá húng bóp nhẹ cho thơm.
3
Lòng trắng trứng đánh bông nhẹ. Nhúng thịt vào trứng và lăn qua bột xù. Cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng.
4
Cho ra đĩa, ăn kèm với tương ớt, tương cà hay sốt trứng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Sò điệp chiên khoai tây giòn tan hấp dẫn
Thơm lừng cá cuộn cải chiên xù
Cá cuộn cải chiên xù đánh thức vị giác
Hến chiên trứng ngon mà dễ làm
Mực ống chiên nước mắm đậm đà ngon cơm
Giò heo muối chiên giòn mới lạ và hấp dẫn
Leave a Reply