Bún cá thì là thơm ngon, nóng hổi cho ngày lạnh
Cùng khám phá cách chế biến món bún cá thì là thơm ngon và đậm đà hương vị.
Nguyên liệu:
– 300g cá lóc
– 2 quả cà chua
– 600g bún, 100g thì là, 100g hành lá
– 4 thìa súp mẻ, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1/3 thìa súp đường, đủ các loại rau sống để ăn kèm.
Cách làm:
1. Cá nhặt sạch phần xương thừa có, thái lát mỏng. Mang rán vàng, vớt ra cho ráo dầu.
2. Cà chua bổ múi cau, cho vào chảo xào với ít dầu ăn. Đun sôi khoảng 1,5 lít nước dùng. Nêm đường, bột nêm, nước mắm. Thêm mẻ là được.
3. Thì là và hành lá tước sợi. Rau có thể ăn sống hay trụng nước nóng.
4. Trần bún qua nước nóng, cho ra tô, xếp cá lên mặt, chan nước dùng, thêm thì là và hành lá, rắc vào ít tiêu và thưởng thức.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách nấu phở gà ngon tuyệt
Cách nấu bún măng vịt thơm ngon đổi món cho gia đình
Bún thịt nướng đổi vị cho ngày chán cơm
Bún chả cá thơm ngon dễ làm
Đậm đà bát bún riêu cua đồng thơm ngon
Bún gạo nấu bò viên nhanh gọn cho bữa sáng
Leave a Reply