Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng

Ty Huu Doc Ngoc

Khi gia đình bạn không muốn ăn cơm, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm sườn hầm đơn giản mà ngon miệng.

bfdaa70d772f79f18b2c4b0e4f1ee7febun Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu (cho 3 người ăn): 500g sườn non (chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ); 3 quả cà chua; 5 hoặc 7 quả (tùy theo độ ăn chua của gia đình bạn); hành, mùi tàu, ớt, gia vị, hạt nêm.

Thực hiện: Sườn rửa sạch, ướp một chút gia vị, hạt nêm.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu, cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho sườn vào chảo xào qua để sườn giữ được vị ngọt và ngấm gia vị.

– Cho sườn vào nồi lớn, cho cà chua, sấu vào cùng rồi đảo đều tới khi cà chua và sấu gần chín. Đổ nước vào nồi sườn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm.

– Xếp bún vào bát, cho sườn, hành, mùi tàu đã thái nhỏ vào bát rồi chan nước dùng, bạn có sẽ một bát bún sườn đẹp mắt với màu đỏ của cà chua, mùa xanh của hành, mùi tàu và màu trắng của bún.

– Món bún sườn sấu đạt tiêu chuẩn phải có độ ngọt của sườn, đồng thời vẫn phải giữ được vị chua thanh của sấu. Món ăn thích hợp cho những ngày hè oi nóng.

Theo Ngôi Sao

300x250 Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>