Cách làm món bún thịt nướng thơm ngon cho sáng 20/10

Món Bún No comments

Để tạo không khí ấm cúng cho gia đình mình và cùng là để dành tặng một món quà bất ngờ cho các mẹ nhân dịp 20/10 này, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bún thịt nướng thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bún thịt nướng

300g thịt nạc vai

3 thìa nhỏ mật ong

Vừng trắng, lạc

Sả băm nhuyễn

Nước mắm, chanh, tỏi, ớt

Muối, tiêu, đường, bột nêm

Bún sợi nhỏ.

Rau xà lách, cà rốt, hành lá rửa sạch, thái nhỏ, giấm

Que tre tươi để xiên thịt

Hướng dẫn các bước làm món bún thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn dành tặng mẹ nhân ngày 20/10

Bước 1: Chuẩn bị và hướng dẫn cách làm thịt

+ Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt rồi thái thành các miếng vừa ăn rồi cho vào bát lớn.

+ Sau đó, bạn thêm các nguyên liệu vào bát bao gồm: hành khô bóc vỏ bằm nhỏ, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, sả băm nhuyễn cùng 1 thìa nhỏ bột nêm.

Bước 2: Trộn thịt

+ Tiếp đó, bạn trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị. Bạn có thể dùng tay để bóp rồi dùng màng thực phẩm bọc bát thịt lại để ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Xiên thịt

+ Hết thời gian ướp thịt, bạn lấy ra rồi xiên thịt vào que tre.

+ Bạn làm lần lượt cho hết thịt ướp thì thôi. Đem thịt nướng trên bếp than hồng.

Bước 4: Nướng thịt

+ Trong quá trình nướng thịt, bạn hãy xoay xiên thịt để khỏi bị cháy nhé! Nếu không dùng xiên, bạn có thể nướng thịt bằng vỉ.

Lưu ý: Trước khi nướng thì thoa chút dầu ăn lên 2 mặt vỉ nướng để thịt không dính vào vỉ rồi đem nướng bình thường.

+ Sau khi nướng thịt khoảng 20 – 30 phút, khi thấy thịt thịt có màu vàng, dậy mùi thơm là chín.

Bước 5: Chuẩn bị các bước làm giấm

+ Để thực hiện, đầu tiên bạn rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào sợi, cho cà rốt vào 1 chiếc bát trộn chung với 1/2 thìa đường nhỏ, 1/2 thìa nhỏ muối, 3 thìa canh nước lạnh cùng 1/2 thìa nhỏ giấm sao cho nước ngâm cà rốt có vị chua ngọt.

+ Pha nước chấm theo công thức: 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước lọc và 2 chanh. Sau đó, cho thêm tỏi bằm và ớt thái nhỏ vào rồi khuấy đều.

+ Bước cuối cùng là bạn rửa sạch rau xà lách và thái nhỏ rồi để ráo là chuẩn bị ăn món bún thịt nướng được rồi.

Vậy là rất đơn giản là các bạn đã thực hiện xong món bún thịt nướng tặng mẹ rồi nhé!