Cách làm món chân giò muối chiên giòn

Món Chiên No comments

Ngày cuối tuần các bạn đang có thời gian rảnh để có thể làm những món ăn ngon cho những người thân yêu của mình phải không nào, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món chân giò muối chiên giòn khá là đơn giản và vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món chân giò muối:

Chân giò: 1,5 kg
Muối trắng: 1 thìa
Ngũ vị hương: 1/2 thìa
Hành tím: 1 củ
Tiêu xay: 1 thìa
Xì dầu: 2 thìa
Dầu ăn

Cách làm món chân giò muối chiên giòn:

Bước 1: Trước tiên chân giò rửa sạch, để ráo rồi lọc bỏ xương.

Bước 2: Hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Bước 3: Ướp thịt với: muối, tiêu, ngũ vị để khoảng 3 – 4h cho thật ngấm. Dùng dây bó chân giò lại.

Bước 4: Cho chân giò vào nồi, đổ nước ngập chân giò, đun sôi. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bết, đậy vung, ngâm chân giò trong nồi cho tới khi nước nguội. Vớt chân giò ra để cho ráo nước và nguội hẳn.

Bước 5: Đổ dầu vào chảo (vừa đủ để ngập chân giò), đun dầu nóng rồi cho chân giò vào chiên. Các bạn chiên trong khoảng 3 phút cho tới khi có màu nâu, và nổ giống như heo quay là được, vớt ra để ráo dầu.

Cuối cùng tháo chỉ, thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé.

Lưu ý: Chân giò muối chiên giòn ăn cùng các loại rau củ quả muối chua rất ngon đó.

Vậy là đã có món ăn ngon rồi, chúc cả gia đình ngon miệng nhé !