Cách làm món trứng cuộn cực ngon và lạ miệng
Trứng cuộn trông hình thức đã rất hấp dẫn. Khi ăn, vị béo của lòng đỏ trứng hòa cùng vị chua thanh của lòng trắng trứng bên trong lại càng tuyệt vời hơn.
Nguyên liệu:
4 quả trứng
Muối
Nước chanh
Cách làm:
1. Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng vào 2 bát riêng biệt
2. Thêm một chút muối, nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi mịn.
3. Thêm ít nước vào tô lòng đỏ trứng và đánh đều
4. Thoa một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính
5. Cho lòng đỏ trứng vào chiên đến khi chín 1/2
6. Từ từ tráng lòng trắng đèn lên lớp lòng đỏ trứng và cuộn lại
7. Đến khi trứng chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, cắt khoanh và dọn dùng
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon
Cách làm trứng sốt cay chiên giòn
Thơm ngon đậm đà món mực rô ti
Cách làm món tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn
Lạ miệng với món bí đỏ chiên trứng muối
Ếch chiên nước mắm giòn ngon lai rai thật đã
Leave a Reply