Cách làm nem thịt bò thật ngon nhâm nhi ngày Tết

Món Nem No comments

Nem chua thịt bò là món ăn rất được ưu thích không chỉ riêng đấng mày râu ngồi nhâm nhi mới “nghiện ” món này đâu mà các chị em phụ nữ cũng rất mê hương vị là lạ ngon ngon của nem chua thịt bò đấy .

Thế nhưng không phải lúc này món này cũng sẵn , cứ mỗi lần muốn thưởng thức lạ phải chạy ra ngoài chợ để mua thật bất tiện phải không . Chính vì vậy mà chúng mình hãy tự học cách làm nem chua thịt bò để khi nào thích chúng ta lại có thể tự làm cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Nem bằng thịt bò chín tái vẫn an tòan cho sức khỏe.

Tự làm nem chua thịt bò cho gia đình thưởng thức

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò xay nhuyễn
– 2 thìa soupe nước mắm
– 4 thìa soupe đường
– 6 tép tỏi
– 3 trái ớt tươi
– Chừng 20 lá rau răm
– Da heo khô hay tươi, nếu là da heo khô thì dùng chừng già nửa gói
– Gói gia vi Thái làm nem chua

Cách làm:

– Trộn đều thịt bò với 3 tép tỏi băm nhuyễn, có thể thêm tí ớt tươi vào (nhưng nói trước là khi ăn chấm thêm tương ớt thì siêu cay và nước mắm, đường). Để ngấm
– Nếu là da heo tươi thì thái sợi cắt nhỏ. Nếu là da heo khô thì ngâm nước trộn với chút dấm và muối cho đến khi mềm, rồi mang ra luộc với vài lát gừng cho thơm.
– Cắt nhỏ da heo, trộn đều với thịt bò xay đã được tẩm ướt.
– 3 tép tỏi còn lại cắt mỏng, lá rau răm rửa sạch, ớt tươi cắt lát mỏng.
– Gói nem bằng phim gói thức ăn, đặt lá rau răm, tỏi và ớt ở bên ngoài, theo hàng dọc hay… lộn xộn là tùy gu
– Cuốn nem càng chặt tay càng tốt, để ở nhiệt độ phòng, qua ngày hôm sau là ăn được. Sau đó bỏ tủ lạnh ăn dần để tránh nem bị chua thêm.

Cách làm nem chua thịt bò cũng đơn giản thôi không khó khăn tẹo nào . Tùy theo độ ăn mặn nhạt của từng người mà nêm nếm gia vị cho hợp lý nhé . Với món nem chua thịt bò này các bạn lại tự tin hơn vầ tay nghề bếp núc của mình rồi .Chúc mọi người thành công.