Cách làm Trứng xào thịt bò ngon
Hôm trước mình có giới thiệu món trứng hấp ngải cứu rất tốt cho sức khỏe. Mình xin giới thiệu tiếp món trứng xào thịt bò, đây là món ngon dễ làm nhanh chóng cho các bà nội trợ nhé.
– 150g phi lê thịt bò
– 5 quả trứng gà
– 2 cây hành lá.
– Gia vị: 1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/3 muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng canh bột bắp.
Bước 1: Đầu tiên Thịt bò thái lát mỏng, đem trộn đều với rượu, nước mắm, đường, baking soda, bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều ( Ướp chừng 30 phút cho thấm).
Bước 2: – Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, chút rượu và muối.
– Làm nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.
Bước 3: Trút thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá xắt nhỏ, trộn đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục .
Cuối cùng trút ra đĩa và ăn nóng nha.
Chúc gia đình ngon miệng với món thịt bò xào trứng nhé !
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
Leave a Reply