Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Khẩu vị cũng nhờ đó mà luôn được thay đổi, không cảm thấy nhàm chán. trứng quẩy vẫn đầy đủ trứng, thịt. Phần rau được thay thế bằng dưa chua giúp phần cơm bớt ngán và dễ ăn. Quẩy giòn dai dai cũng thích miệng hơn hẳn đấy!
Chỉ đơn giản là với thịt xông khói, trứng và quẩy giòn nhưng hương vị sẽ khiến bạn hài lòng.

7c65ae11af4e4ff0ab6994b1215b6445 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon

Nguyên liệu
– 2 quả trứng

– 4 lát thịt xông khói (có thể thay thế bằng chả hoặc giò lụa hay xúc xích)

– 1 thanh quẩy giòn

– 2 bát cơm trắng

– Ít dưa muối thái nhỏ

– 1 cây hành lá

fac58e20ddf64531a007b079b9e7eb10 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon

Bước 2
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng đổ trứng vào, cầm cán chảo nghiêng một lượt cho trứng láng đều mặt chảo. Khi trứng đã đông lại và hơi xém vàng, lật trứng để chiên nốt mặt còn lại.

Trứng chín, cắt trứng thành ba phần bằng nhau.

Cách làm:

374e4c451f4c421a91b95d87073e5db3 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon
Bước 1
Cắt quẩy thành nhiều đoạn. Hành lá cắt nhỏ.

187612911d8149b6929418263c37caf9 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon
Bước 2
Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với xíu muối. Cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều.

960cd543ae6b4bf6b7701941a9a43a14 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon
Bước 3

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng đổ trứng vào, cầm cán chảo nghiêng một lượt cho trứng láng đều mặt chảo. Khi trứng đã đông lại và hơi xém vàng, lật trứng để chiên nốt mặt còn lại.

Trứng chín, cắt trứng thành ba phần bằng nhau.

ae0dd05c84f047b9bc715f46e798b75d Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon

Bước 4
Làm nóng chảo trở lại, cho thịt xông khói vào áp chảo vàng đều 2 mặt rồi tắt lửa.

7c0cb3b9988a4ca9b770b7b2dc51cd9e Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon
Bước 5
Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng như mâm hay khay rộng. Đổ cơm ra tán đều thành lớp mỏng hình chữ nhật. Lần lượt xếp trứng và thịt xông khói lên. Trên cùng là ít dưa chua và 2 miếng quẩy giòn xếp hàng dài. Nhấc mép màng bọc rồi từ từ cuộn lớp cơm lại. Vừa cuốn vừa dùng lực ép chặt tay cho cuộn cơm định hình.

Cắt cuộn cơm thành 2 phần để lộ phần nhân cuộn màu sắc bên trong. Bỏ màng bọc ra rồi xếp cơm ra đĩa.

Cơm cuộn luôn là món ăn nhiều hương vị cho người thưởng thức. Nhờ sự phong phú của nguyên liệu làm nhân mà món ăn được biến tấu thành nhiều phiên bản hấp dẫn và lạ miệng.

Khẩu vị cũng nhờ đó mà luôn được thay đổi, không cảm thấy nhàm chán. Cơm cuộn trứng quẩy vẫn đầy đủ trứng, thịt. Phần rau được thay thế bằng dưa chua giúp phần cơm bớt ngán và dễ ăn. Quẩy giòn dai dai cũng thích miệng hơn hẳn đấy!

300x250 Chỉ 10 phút làm cơm cuộn kiểu mới đảm bảo ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>