Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải

Ty Huu Doc Ngoc

Với nguyên liệu đơn giản, món vô cùng dễ ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời đối với những ai đang muốn “đổi gió”. Hẳn là món ăn lạ miệng nhưng đơn giản này sẽ khiến cho gia đình bạn thích thú!
2013 06 06.09.14.20 anh20 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Nguyên liệu

Hạt gạo dài: 2 chén

Dầu ô liu: 1 thìa canh

Hành tây: 1 củ cỡ vừa

Tỏi: 1 củ

Muối và hạt tiêu

xanh: 1 chiếc

Nước sốt cả chua: 1 chai

Bước 1: Nấu cơm như bình thường
2013 06 06.08.37.01 anh1 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Bước 2: Luộc cải bắp

Khía dao vào phần đầu cuống của bắp cải, tách phần cuống với phần lá nhưng vẫn để nguyên cả cái để chuẩn bị cho vào luộc
2013 06 06.08.37.14 anh2 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Cho chiếc bắp cải vào nồi nước sôi để luộc cho mềm ra.
2013 06 06.08.37.30 anh3 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Khi chiếc bắp cải bắp đầu nhẹ đi, mềm lại thì bắt đầu tách từng chiếc lá ra khỏi bắp một cách khéo léo để không làm rách lá.
2013 06 06.08.37.59 anh4 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Vớt những chiếc lá cải bắp ra ngoài, để nguội.
2013 06 06.08.38.23 anh5 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Bước 3: Xào thịt bò

Thái hành tây hạt lựu
2013 06 06.08.56.26 hanhtay Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Thái nhỏ tỏi để chuẩn bị phi thơm
2013 06 06.08.39.01 anh7 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, sau đó cho bò xay, hành tây cắt hạt lựu, dầu ô liu và muối vào xào.
2013 06 06.08.39.21 anh8 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Khi bò vừa chín tới thì tắt lửa
2013 06 06.08.39.33 anh9 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Trộn cơm và thịt bò xào vào một bát lớn
2013 06 06.08.39.54 anh10 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Sau đó cho muối, tiêu cho vừa miệng. Một chút vị cay sẽ khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

2013 06 06.08.40.26 anh12 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải

2013 06 06.08.40.11 anh11 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải

Bước 4: Cuộn bắp cải

Lấy lá bắp cải và chuẩn bị cuốn
2013 06 06.08.40.40 anh13 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Cho cơm trộn bò xay vào bên trong chiếc lá.
2013 06 06.08.40.58 anh14 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Gập 2 bên chiếc lá vào giữa…
2013 06 06.08.41.23 anh15 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
và làm tương tự với hai phía còn lại.
2013 06 06.08.41.40 anh16 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Như vậy là bạn đã có một chiếc bắp cải cuộn cơm thịt bò. Đặt chúng cạnh nhau trên đĩa hoặc khay thành hàng nhỏ để chuẩn bị cho vào lò nướng.
2013 06 06.08.42.00 anh17 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Bước 5: Rưới nước xốt cà chua lên bắp cải cuộn.
2013 06 06.08.42.18 anh18 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Bước 6: Nướng

Bây giờ vào lò nướng ở 325 độ trong 2 giờ. Hoặc 300 độ trong khoảng 3 giờ.
2013 06 06.08.42.37 anh19 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải
Như vậy là bạn đã hoàn thành này rồi!

300x250 Lạ miệng với cơm bò xay cuộn bắp cải

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>